200 g võid
200 g tumedat 70% kakaosisaldusega shokolaadi
3 keskmist muna
200 g suhkrut
100 g nisujahu
100 g hakitud kreeka pähkleid
0,5 tl soola
0,5 tl vanilliekstrakti
Vooderda 24x24 cm koogivorm küpsetuspaberiga ning pane ahi 170-kraadi peale kuumenema.
Sulata või ja shokolaad vesihaudes või mikroahjus.
Klopi munad ja suhkur elektrimikseriga vahule.
Lisa sulanud shokolaadi-võisegu ning sega ühtlaseks.
Lisa jahu, sool, hakitud pähklid ja vanilliekstrakt, sega täiesti ühtlaseks.
Kalla tainas vormi ning küpseta 170-kraadises ahjus 30-35 minutit, kuni kook pealt kuiv tundub.
Serveeri soojalt või lase vormis jahtuda, siis tõsta vormist välja ning lõika tükkideks.
NB! Õiged brownied on pealt veidi kuivanud ja pragunenud, seest aga kohati veel niisked.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar